Posts Tagged ‘napoje’
Niewykluczone, że polubiłeś coś, co ci początkowo nie smakowało.
Mogły to być oliwki, ser pleśniowy, rzepa, ostre przyprawy albo gorzkie piwo. Od dawna do mięs i sałatek dodawano gorzkie zioła, chociażby endywię i cykorię, które miały nadawać im szczególny posmak. Ale chcąc polubić to, co gorzkawe, trzeba szkolić swój zmysł smaku. Badania wykazują, że przyzwyczajenie się do określonej potrawy w dużym stopniu zależy od tego, w jakich okolicznościach ją poznajemy. Na przykład jedna kobieta nigdy nie spróbowała pewnego gatunku kiełbasy. Nie znosiła nawet jej widoku i zapachu, bo takiego wstrętu doświadczała jej matka. Ale kiedyś, gdy miała już ponad 20 lat, bardzo zgłodniała, a nie znalazła niczego do jedzenia poza właśnie tą kiełbasą. Zdecydowała się więc na kawałek i ze zdumieniem stwierdziła, że naprawdę jej smakuje! Gdybyś zatem chciał rozsmakować się w czymś nowym, spróbuj tego, kiedy czujesz się naprawdę głodny. A jeśli jesteś ojcem lub matką, pamiętaj, że zarówno twoja reakcja na określone potrawy, jak i sposób ich wprowadzenia mogą wpłynąć na dzieci.